離開大城市進入日本鄉村的最佳理由之一是在那裡可以欣賞到豐富美麗的自然景色，北阿爾卑斯山是最受歡迎的自然景色之一。在那裡，如果你前往安曇野市（坦白地說，看起來或感覺上完全不像是一座城市），你會發現有史以來最美麗，最迷人的自然景觀之一：大山山葵農場。

佔地超過15公頃，是日本最大的山葵農場，因為它太美了而備受遊客喜愛的旅遊目的地。農場始建於1915年，擁有大片蔥鬱的綠色山葵田地，周圍是來自附近日本阿爾卑斯山涼爽潔淨的小溪流。雖然農場原本只是這樣，但從遊客那裡獲得的歡迎程度使業主將其開發為旅遊業，同時仍保持了該國最大的山葵單一生產者的地位。遍及整個農場的步道網絡縱橫交錯,將遊客從一個美景帶到另一個美景。

農場最大的吸引力也許是在農場西南側較大的河流旁的三個水車。這些水車是為了拍攝黑澤明1990年的電影《夢想》中的“水車之鄉”部分而增建的，此後就一直保留下來。從4月下旬到10月中旬，遊客可以在水車附近的河流區享受20分鐘的乘船遊覽。遊客可以從經驗豐富的導遊帶領的充氣筏上欣賞美景。
 

農場的其他地方還包括平成天皇曾在1976年擔任太子時參觀過的茶館，大王神社是一間神道神社，據說供奉著和農場同名且是守護神的八幡大王的精神所在。 以及大王洞是與八幡大王的傳說有關的地下洞穴。如果你的拜訪時間合適的話，在四月份你會看到農場中盛開的眾多櫻花樹，而到了秋天，樹葉顏色的變化是令人愉悅的景象。從五月到十月，山葵田受到黑色防水布的保護，但這些防水布懸掛的高度夠高，你仍然可以從步道的高度觀察山葵。

對於那些對紀念品或小吃有興趣的人，農場提供數家禮品店和餐廳提供各種與山葵相關的產品和菜色。你會驚訝於這裡可以找到許多山葵的創意用途，包括山葵蕎麥麵，山葵天婦羅，山葵啤酒（！）和山葵香腸。水車附近的美食廣場提供山葵口味的冰淇淋和山葵可樂餅。

對於有興趣學習使用山葵做飯的遊客，農場提供了課程(日語)，你可以學習製作自己的山葵料理，也可以帶一些回家。