Food
変化に富んだ地形や豊かな自然環境の中で発展した郷土食から最新のワイナリーまで。食の魅力をお伝えします。
愛する長野県でリスタート、食のプロたちに会いに行く。
NAGANOビアストーリー 「春」
長野の郷土料理(ソウルフード)「おやき」を作ろう!おやき作り体験ができる7スポット
eバイクで須坂観光へ フルーツ&スイーツのまち・須坂の秋をいただきます!
『朴葉巻き』販売店紹介 編集部が自信を持っておすすめする、朴葉巻きのすべて
初夏の味の根曲がり竹 長野県ではサバ缶と一緒に お味噌汁でいただきます
麹菌で仕込む大地の味を 凝縮したナチュラルハム
目の前の豊かな山の恵みを 自ら採取し供する贅沢さ
「寺と宿坊と、精進料理と」 修行食ともてなしの食。2つの側面がある精進料理
地力に敬意を抱き 新しいひと皿を生み出す
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