Food

食

変化に富んだ地形や豊かな自然環境の中で発展した郷土食から最新のワイナリーまで。食の魅力をお伝えします。

季節限定！信州そば。「雪室そば」をいただきます

土用丑の日は冬にもある？脂ののった冬が絶品「寒のうなぎ」

諏訪うなぎアンソロジー

『朴葉巻き』販売店紹介　編集部が自信を持っておすすめする、朴葉巻きのすべて

初夏の味の根曲がり竹長野県ではサバ缶と一緒にお味噌汁でいただきます

安曇野市の冷涼な気候と湧水で育ったわさび。香りと風味をお取り寄せ

雨の日の隠れ家、飯田下伊那のカフェ特集

定番から変わり種まで！食材の宝庫・長野県のご当地ソフトクリーム

麹菌で仕込む大地の味を凝縮したナチュラルハム

目の前の豊かな山の恵みを自ら採取し供する贅沢さ